Saarland: Quierschied; L 262 aus Maybach in Richtung Bildstock, Höhe der AS Friedrichsthal-Bildstock, Maybacher Weg, Gefahr durch defekten LKW (Schwertransport), rechte Fahrbahn blockiert, Verkehrsbehinderungen, Verkehrsführung geändert (04:55)

Priorität: Dringend

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„Das ist die aufwendigste Menüfolge, die wir je hatten“

Sternekoch Alexander Kunz.

Sternekoch Alexander Kunz.

Zu den vier Vorspeisen-Variationen gehört neben Kürbis-Cremesuppe auch Sushi mit hausgemachter Sojasoße. Zum Eismeerkabeljau in Olivenöl setzt er auf Popcorn als ungewöhnliche Zutat. Dazu reicht er Couscous mit Rosinen und Mandeln in Currysoße. Als lecker empfanden die Testesser auch das vegetarische Menü. Fisch und Fleisch werden hier unter anderem durch Ziegenfrischkäse im Strudelteig und einen gratinierten Gemüse-Gnocchi-Eintopf ersetzt.

Dazu werden edle Tropfen aus der Pfalz gereicht. mv

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