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Gastronomischer Erlebnistag in historischer Kulisse

Nachrichten aus der Region Homburg.

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Reinheim. Mit den Welt-Barbecue- Champions (BBQ) Thomas und Silvia Zapp, Barkeeper-Meister Johannes Strauch und dem gesamten Kochkultour-Team des Walsheimers Kai Mehler kann am Sonntag, 21. August, im Europäischen Kulturpark Bliesbruck- Reinheim gekocht werden. Treffpunkt ist um zehn Uhr vor dem Fürstinnengrab.

Die Teilnehmer erwartet ein gastronomischer Erlebnistag, der mit einer kleinen exklusiven Führung durch das Keltendorf beziehungsweise einem geführten Rundgang durch die Grabanlage beginnt. Danach werden während des BBQ-Kursus unter anderem Salade nicoise mit gegrilltem, leicht geräucherten Thunfisch, Teigröllchen mit Schafskäse, Garnelensäckchen mit Passionsfruchtsoße, indonesischer Spanferkelrücken mit Corn Relish und gegrillter Banane angerichtet, Tamales – Maisteig und Fleischragout im Maisblatt gedämpft – sowie ein Käsekuchen im Bananenblatt werden gegrillt.

Neben den üblichen Getränken werden unter anderem folgende Cocktails zubereitet: Mojito, Californian, Tequila Sunrise, Magarita Classic, Sex on the Beach, Cosmopolitan, Pina Colada, Solero. Bei Regen findet das Event in einem nachgebildeten römischen Gebäude im Kulturpark Reinheim statt.
© WhatsBroadcast
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