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A620 Saarlouis Richtung Saarbrücken zwischen Völklingen und Völklingen-Ost rechter Fahrstreifen gesperrt, Leitplankenerneuerung, bis 22.05.2019 ca. 05:00 Uhr (19:31)

A620

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Gibt es im Saarland bald keinen Döner mehr?

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Eine Lieblingsspeise der Deutschen, Döner. Foto: Peter Steffen/dpa-Bildfunk

Das Europäische Parlament will sich demnächst mit dieser Frage beschäftigen. Als Grund stehen mögliche negative Auswirkungen von Phosphaten auf das Herz-Kreislaufsystem des Menschen im Raum.

Warum benötigt man Phosphate im Döner?
Der Zusatz hält die einzelnen Schichten der Dönerspieße zusammen. Ohne diesen würde das Fleisch nicht nur zerfallen, sondern ebenso vertrocknen.

Mit Verwendung von SZ- und dpa-Material.

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