Essen & Trinken

Ab heute wird in Saarbrücken wieder das Altstadtfest gefeiert. Das sind alle Infos zum Programm:

Der Süßstoff Aspartam wird in vielen Getränken und Speisen verwendet. Nun gilt er als "möglicherweise krebserregend". Was heißt das für Leute, die auf Süßstoff setzen, um Kalorien zu reduzieren?

An diesem Wochenende (15. und 16. Juli 2023) findet in Nohfelden wieder ein Mittelaltermarkt statt. Worauf sich Gäste freuen können:

Die Inflation in Deutschland hat im Juni wieder an Tempo gewonnen. Vor allem gestiegene Lebensmittelpreise zehren an den Budgets der Menschen.

Das Reise- und Kulinarik-Magazin "Falstaff" hat die Veröffentlichung seines großen "Hotel Guides 2023" angekündigt. Tausende Hotels in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Norditalien wurden genau unter die Lupe genommen. Dabei landete eine Unterkunft aus Saarbrücken unter den fünf absoluten Top-Hotels in der Sparte "Gourmet".

Bei der Frage, wo die Ketchup-Flasche gelagert werden soll, scheiden sich offenbar die Geister. Im Kühlschrank oder doch bei Zimmertemperatur? Jetzt hat sich der Ketchup-Hersteller "Heinz" selbst zu der Diskussion geäußert.

Noch in diesem Monat soll es in der Saarbrücker Fröschengasse neu eröffnet werden, das Café Liebich. Das Ziel der Betreiber: Gästen die "große Vielfalt an Specialty Coffee aus aller Welt" näherzubringen.

Barbara Krug-Richter von der Saarbrücker Uni beschäftigt sich auch mit der Esskultur im Saarland. Laut der Wissenschaftlerin gibt es immer mehr internationale und vegetarische Einflüsse. Auch erklärt sie, wie es zur großen Beliebtheit von Lyoner und Fleischkäse kam.

Welche Restaurants sind die besten? Dieser Frage geht das Gastronomie-Portal "Restaurant Rankings" nach. In seiner neuen Rangliste landet das Victor's in Perl deutschlandweit ganz oben. Zu den besten Restaurants in den Saar-Kreisen geht's hier:

Obst und Gemüse kommt einmal die Woche automatisch ins Haus. Was bekommt man da? Schafft man es überhaupt, das ganze Grünzeug zu essen? Victoria vom "Saarbrücker Kompass" hat für euch den BioBus des St. Wendeler Martinshofs getestet. Das waren ihre Erfahrungen.

Die Supermarkt-Kette "NORMA" ruft aktuell einen Feta-Käse zurück. Der Grund: Es wurden potenziell krankmachende Kolibakterien gefunden.

Der Hotdog darf bei den meisten Menschen nach einem Besuch bei Ikea nicht fehlen. Um auch die auf Fleisch verzichtenden Personen anzusprechen, hat das Möbelhaus sein Sortiment nun um eine pflanzliche Alternative erweitert.

Sießschnisse aufgepasst: In Saarbrücken steht eine Neueröffnung von Cinnamood an. Dort sollen Zimtschnecken auf dem "Next Level" angeboten werden:

Auch in Deutschland erfreut sich die Sriracha-Soße großer Beliebtheit und findet sich unter anderem als Scharfmacher an zahlreichen Imbissen. Im Handel ist die Kult-Würze üblicherweise für eine Handvoll Euro zu haben. Doch im Ausland schnellen die Preise derzeit in die Höhe:

In der Saarbrücker Gastroszene gibt es wieder einmal Zuwachs: Am Montag ist in der Mainzer Straße D's Burgers an den Start gegangen. Gäste dürfen sich auf "saftige Burger, leckere Specials oder dirty Drinks" freuen. Ein Blick in die Speisekarte:

Gleich zwei Gebräue der saarländischen Brauerei Karlsberg haben es auf die Liste der besten Biere des Landes von "Falstaff" geschafft. Das Gourmet-Magazin kürt diese mit der "Bier Trophy 2023".

Im Juli sollte im Globus-Standort in Homburg-Einöd eigentlich ein "Fleischkäsweck-Wettessen" stattfinden. Doch daraus wird nichts. Das Event wurde abgesagt:

Der Landkreis Neunkirchen hat jetzt ein eigenes Gewürz. Das ist das Besondere am "Neunkircher Nº1":

Ikea will sich künftig auf die Produktion eigener Süßigkeiten konzentrieren und verkauft daher künftig keine Schokolade der Marke Mondelez mehr. Sie steht derzeit wegen ihrer Aktivitäten in Russland in der Kritik.

Im Saarland und in Rheinland-Pfalz ruft Gerolsteiner derzeit Mineralwasser zurück. Es besteht die Gefahr von Schimmelbildung.

Der Negativpreis "Goldener Windbeutel" ist in diesem Jahr bereits zum 14. Mal vergeben worden - für die "dreisteste Werbelüge des Jahres". 2023 ging die "Auszeichnung" an eine Chips-Sorte.

Ein Festival in Deutschland, bei dem gegrillt, gekocht und gerockt wird? Das gibt es in der Tat. 2023 geht das Pfälzer Foodrock Open-Air in die dritte Runde. Ende Juni steigt das Event bei Kaiserslautern. Was euch vor Ort erwartet, haben wir an dieser Stelle zusammengefasst.

Südfranzösische Weine in Kirkel-Limbach genießen? Ja, das geht. Marcel vom "Saarbrücker Kompass" hat einen besonderen Tipp für euch parat: eine Weinmesse samt Weinfest. Pro-Tipp: Alle 30 Minuten fährt von Saarbrücken und Homburg aus ein Zug dorthin - der Führerschein sagt Danke.

Welche Feste stehen an diesem Wochenende im Saarland an? Hier sind die Termine vom 23. bis 25. Juni:

Schon diesen Freitag zieht Five Guys aus einem Container in einen Neubau am Zweibrücker Outlet-Center. Auf rund 290 Quadratmetern werden die Gäste dann bewirtet.

Der Hersteller der bekannten Weck-Gläser hat Insolvenz angemeldet. Das Traditionsunternehmen gibt es seit mehr als 123 Jahren.

Der Restaurantführer "Gault&Millau 2023/24" umfasst 1.000 kulinarische Empfehlungen quer durch die Republik. Neben dem "Guide Michelin" gilt er als wichtigster Gourmetführer Deutschlands. In der aktuellen Ausgabe werden mehrere Saar-Restaurants aufgeführt:

In Neunkirchen hat ein "Mix Markt" eröffnet. Die Supermarktkette ist vor allem auf Lebensmittel aus Osteuropa spezialisiert. Zudem bietet sie Waren des täglichen Bedarfs an.

In den vergangenen Wochen haben im Saarland zahlreiche Geschäfte und Restaurants neu eröffnet. Auf welche Läden sich die Region fortan freuen kann, zeigt unsere aktuelle Übersicht:

Die 39-jährige Yvonne Fries aus Saarbrücken hat in der beliebten TV-Koch-Show "The Taste" den ersten Platz erreicht. Sie darf sich nicht nur auf ein Preisgeld von 50.000 Euro freuen: Die Saarländerin ist jetzt auch das neue Gesicht vom offiziellen Kochbuch zur Sendung.