Essen & Trinken

Für das Restaurant "Schmuggelbud" in Überherrn wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein neuer Pächter beziehungsweise eine neue Pächterin gesucht. Die Details dazu für Interessierte:

In Dillingen-Pachten steht eine neue Event-Location in den Startlöchern - das "S1" - im ehemaligen "Glühwürmchen". Am heutigen Freitagabend wird die Neueröffnung in dem Club-Kneipe-Mix gefeiert. Was euch erwartet:

Große Ehre für Bruder Jakob: Das St. Wendeler Restaurant ist für den Preis des beliebtesten Burger-Lokals in Westdeutschland nominiert.

Für zwei Fertigsalate, die bei Aldi Süd und teils auch Nord verkauft wurden, gibt es eine aktuelle Lebensmittelwarnung. In einer Produktprobe seien Listerien-Keime festgestellt worden. Diese könnten grippeähnliche Symptome auslösen. Welche Fertigsalate vom Rückruf betroffen sind:

Fleisch schmeckt zwar vielen Menschen, doch immer mehr Leute wollen auf tierische Produkte verzichten. In Supermärkten und Co. steigt derweil das Angebot von vegetarischen und veganen Lebensmitteln. Berichten zufolge plant Lidl jetzt, den Fleischanteil im Sortiment deutlich zu reduzieren - und kontinuierlich mehr pflanzliche Proteine anzubieten. Was bisher zur neuen Strategie des Discounters bekannt ist:

Tante Emmas Veganeria in Völklingen schließt noch diesen Monat. Eine Mieterhöhung wollen die Betreiber des Ladens mit veganen Produkten nicht akzeptieren. Sie setzten jetzt auf einen anderen Vertriebsweg.

Essen liefern lassen oder mitgenommen - trotz Verpackungs-Neuerungen bleibt den meisten Menschen zurzeit am Ende Müll übrig. Da stellt sich die Frage: In welche Tonne kommen die Einwegverpackungen?

2022 hatten Verbraucher:innen bei Butter einen Preis-Schock hinnehmen müssen. Das sieht im Februar 2023 (teils) anders aus. Bei den Discountern Aldi und Kaufland wird das Produkt deutlich günstiger. Weitere Händler ziehen womöglich nach:

Auch nach all dem kulinarischen Rumprobieren in Saarbrücken werden auch wir immer mal wieder komplett überrascht. Wenn ihr den veganen Taco Tuesday im "Mono" im Nauwieser Viertel in Saarbrücken noch nicht kennt, dann lest unbedingt weiter.

In den vergangenen Wochen haben im Saarland zahlreiche neue Restaurants eröffnet. Welche Läden es neu in der Region gibt, zeigt unser aktueller Überblick für den Januar 2023:

Auch zum Februar 2023 kommen auf die Menschen im Saarland einige Änderungen zu. Hier gibt es die Übersicht:

Eine bei Netto verkaufte Tiefkühlpizza könnte Draht enthalten. Der Hersteller ruft das betroffene Produkt daher jetzt zurück.

Neueröffnung in der Diskonto-Passage in Saarbrücken: Hungrige findet hier ab sofort das "Fresh Pasta". Was euch dort alles erwartet:

Dass Pulver aus der Hausgrille als Lebensmittelzutat zugelassen worden ist, sorgt derzeit auch in den sozialen Medien für Aufregung. Jetzt hat sich die Verbraucherzentrale Saar zu Wort gemeldet. Das ganze Statement:

Erst kürzlich ist in Lebach das Restaurant "Trattoria da Bruno" eröffnet worden. In der Gastroszene ist Betreiber Bruno Laurenza kein Unbekannter. Was er den Gästen im neuen Restaurant serviert:

Vor wenigen Wochen musste die Kult-Kneipe "Horst" die Tore in der Bleichstraße in Saarbrücken schließen. Aber der Betrieb geht weiter - an einem neuen Standort. Das ist bekannt:

Am Wochenende startet im Saarland sowie in der Großregion die Aktion "Omas Küche". Mehrere Gastro-Betriebe beteiligten sich daran. Worum es im Detail geht und welche Restaurants im Saarland teilnehmen, findet ihr hier zum Nachlesen:

Nach dem Aus des "Sankt J." am St. Johanner Markt in Saarbrücken steht das Team mit einer neuen Kneipe - und neuem Namen - in den Startlöchern. Was bisher bekannt ist:

Das "L'Osteria" in Saarbrücken in der Nähe des Hauptbahnhofs und dem ehemaligen "Gloria" steht für frische Pizzen und italienische Lebensfreude. Doch in Zukunft rückt die Restaurantkette mit "Burger King" eng zusammen. Das steckt dahinter:

Verbraucher:innen haben jetzt wieder über den größten Schwindel im Supermarkt abgestimmt. Welches Produkt sie zur "Mogelpackung des Jahres" wählten:

Seit vier Wochen gibt es in Saarlouis ein neues italienisches Restaurant. Was auf der Speisekarte steht:

So ist das neue mexikanische Restaurant "El Tigre" in St. Ingbert: Bei Pre-Opening gab's auch schon einen Blick auf die künftige Speisekarte. Viel Freude werden auch Vegetarier und Veganer haben.

Der Tiger ist los in St. Ingbert: Victoria und Marcel vom "Saarbrücker Kompass" waren bei uns beim Pre Opening des neuen mexikanischen Restaurants "El Tigre". Hier sind Victorias Eindrücke.

Wie gut kennt ihr euch mit den Speisen, Küchen und Köch:innen des Saarlandes aus? Rund um das Glaubensbekenntnis "Hauptsach gudd gess" haben wir sieben Fragen für euch vorbereitet.

Wird es St. Ingbert bald in die Riege der Top-Gastro-Städte im Saarland schaffen? Die Place2B-Gruppe bringt gleich zwei neue Restaurants in die Stadt: In Kürze eröffnet das mexikanische Restaurant "El Tigre" und später im Jahr soll aus der ehemaligen Villa Almarin sogar ein Sterne-Restaurant entstehen.

Nach mehr als 100 Jahren ist der Betrieb einer beliebten Metzgerei im Saarland eingestellt worden. Diese wurde zuvor mehrfach ausgezeichnet.

Die Kneipe "Horst" in Saarbrücken musste vor wenigen Wochen die Tore in der Bleichstraße schließen. Nun gibt es Hoffnung: Eine neue Bleibe ist gefunden. Wo die ist, bleibt allerdings ein Rätsel:

Ende 2022 hatte sich Gastronomin Charlotte Klein vom Traditionsgasthaus "Bohlen" in Bubach-Calmesweiler in den Ruhestand verabschiedet. Doch der Betrieb geht jetzt weiter - unter Führung von Tina und Thomas Klein. Bürgermeister Andreas Feld gab am Eröffnungstag den Startschuss für das neue "Gasthaus Bohlen".

Der Streit zwischen großen Herstellern, etwa dem Lebensmittelkonzern Mars und Supermärkten, geht weiter. "Überhöhte Preisforderungen" stellen die Märkte vor Herausforderungen.

Eigentlich sollte das traditionsreiche Restaurant "Valuta" in Saarbrücken-Gersweiler für immer schließen. Nun gibt es doch einen Neuanfang. Aus "Valuta" wird die "Auberge de la Grenz" - die neuen Inhaber sind keine Unbekannten. Und eine prominente Französin schaut auch gerne vorbei.