Saar-Sternekoch Christian Bau ist erneut eine große Ehre zuteilgeworden. Laut "The Best Chef Awards" gehört er zu den besten Köch:innen weltweit. Diesen Platz konnte sich Bau auf der Weltrangliste sichern:

Dreisternekoch Christian Bau, der seit vielen Jahren in Perl-Nennig am Herd des "Victor's Fine Dining" steht, hat die Bewertungen von Restaurantführern im Corona-Jahr kritisiert. Die Testergebnisse unter den erschwerten Bedingungen seien fragwürdig. Viele Köchinnen und Köchen fragten sich, wie sie überhaupt beurteilt werden konnten.

Spitzengastronomie wie in Vor-Corona-Zeiten: Das ist nach Ansicht des saarländischen Drei-Sterne-Kochs Christian Bau derzeit nicht möglich. Der Grund: die aktuell bestehenden Auflagen.

Am kommenden Wochenende findet auf dem Gelände der Alten Schmelz in St. Ingbert der Internationale Gourmet-Markt statt. Dabei wird es ein Schaukochen von Sternekoch Christian Bau geben.

Christian Bau, Sternekoch im „Victor's Fine Dining“ in Perl-Nennig, ist nun „Ehrenbotschafter der japanischen Küche“. Als erster Deutscher darf er sich mit dem offiziellen Titel „Japanese Cuisine Goodwill Ambassador“ rühmen.

Als erster deutscher Küchenchef hat Christian Bau vom „Victor's Fine Dining" das Bundesverdienstkreuz erhalten. In einem Interview mit der „Süddeutschen Zeitung" kritisiert er unter anderem die Politik und bemängelt fehlende Wertschätzung.

Vor wenigen Monaten hat es Christian Bau mit dem „Victor's Fine Dining" auf die Liste der 100 besten europäischen Restaurants geschafft. Nun wird dem Saar-Sternekoch eine weitere Ehre zuteil: Die Verleihung des Bundesverdienstkreuzes.

Christian Bau hat es mit dem „Victor's Fine Dining" auf die Liste der 100 besten europäischen Restaurants geschafft. Auch ein zweites saarländisches Lokal darf sich über diese Ehre freuen.

Im Finale der dritten Staffel von Kitchen Impossible traten Tim Mälzer und Saar-Sternekoch Christian Bau gegeneinander an. Dabei gab's sowohl für die beiden Köche als auch die Zuschauer eine Premiere.

Nun ist es endlich so weit: Das Duell der Giganten steigt! Christian Bau tritt im Staffelfinale von „Kitchen Impossible“ gegen Tim Mälzer an.

Für die kleine Gemeinde ist Sternekoch Christian Bau mehr als ein Aushängeschild.

"Jetzt ist die Katze aus dem Sack": Mit diesen Worten schickte Saar-Sternekoch Christian Bau am Donnerstag (11. Januar 2018) einen Tweet in die Welt, der auf ein Duell der Giganten hindeutet. Mälzer gegen Bau - das Staffelfinale bei „Kitchen Impossible" auf VOX.

Drei Michelin-Sterne hat Christian Bau schon. Nun kürte ihn der „Gault&Millau" auch zum Koch des Jahres - die begehrte Auszeichnung geht damit ins Saarland. Es ist nicht die Einzige.

Vor dem Landgericht Saarbrücken ist jetzt der Prozess gegen Christian C. gestartet. Er soll innerhalb einer Woche schwere Straftaten im Saarland, weiteren Bundesländern und in Tschechien begangen haben. Seine Flucht endete bei einem Schusswechsel in Belgien.

Die frühere CDU-Chefin, Verteidigungsministerin und saarländische Ministerpräsidentin Annegret Kramp-Karrenbauer übernimmt eine neue Aufgabe. In Nordrhein-Westfalen will die 60-Jährige ab Oktober ihre Expertise weitergeben:

Wer derzeit auf den Landstraßen, Autobahnen und Co. im Saarland unterwegs ist, muss vielerorts mit Verzögerungen rechnen. Der Grund: die zahlreichen Baustellen hierzulande. Ob es momentan mehr Baustellen als sonst im Land gibt, wurde jetzt beim Landesbetrieb für Straßenbau und beim Verkehrsministerium erfragt. Das Ergebnis:

Am gestrigen Mittwoch (19. August 2020) haben Einsatzkräfte der Feuerwehr mehrere Personen aus einem Wohngebäude in Dudweiler gerettet. Dort war es im zweiten Obergeschoss zu einem Brand gekommen.

Am gestrigen Mittwoch (19. August 2020) haben Einsatzkräfte der Feuerwehr mehrere Personen aus einem Wohngebäude in Dudweiler gerettet. Dort war es im zweiten Obergeschoss zu einem Brand gekommen.

Gegen Christian C. haben belgische Behörden jetzt Haftbefehl erlassen. Der Saarbrücker liegt weiter im Krankenhaus, nachdem er beim Schusswechsel mit der Polizei getroffen worden war.

Die Polizei im Saarland fahndet aktuell öffentlich nach dem 32 Jahre alten Christian C. aus Saarbrücken-Güdingen. Ihm werden mehrere Straftaten vorgeworfen, unter anderem Brandstiftung an seinem Elternhaus.

Während Bauarbeiten vor dem neuen Gerätehaus der Feuerwehr in Heusweiler brach am Freitag (23. August 2019) ein Brand aus. Das sind die Details zum Einsatz in der Saarbrücker Straße:

Wer es in die Auswahl von „La Liste“, schafft, gehört zur Weltspitze. Seit Dezember 2015 prämiert der Restaurantführer jährlich die Top-Adressen der Gastronomie. In diesem Jahr mit dabei: Christian Bau und Klaus Erfort.

Die LSVS-Finanzaffäre geht in die nächste Runde: Unter anderem sollen heute (30. Oktober 2018) Annegret Kramp-Karrenbauer sowie Monika Bachmann vernommen werden. Im Zentrum steht die Frage: Warum fiel das Defizit beim Landessportverband dem Ministerium nicht auf?

Der 1. FC Saarbrücken will so schnell wie möglich in den Ludwigspark zurück. Damit das funktioniert, ist ein Konzept notwendig. Das stellen wir hier vor und zeigen außerdem, wie das fertige Stadion am Ende aussehen könnte.

Das saarländische Restaurant Victor's Fine Dining by Christian Bau wurde im neuen "Gault&Millau" in das Top-Trio der deutschen Spitzengastronomie gewählt. Mit der Auszeichnung gehört das Fine Dining in Perl zu den besten Restaurants in ganz Deutschland.

Die Restaurants von Christian Bau in Perl und Klaus Erfort in Saarbrücken haben in der neuen Ausgabe des Gastronomie-Führers „Gault&Millau" die Höchstbewertung erreicht. Insgesamt 13 Saar-Restaurants wurden für das Buch getestet.

Klaus Erfort gegen Tim Mälzer: Genau dieses Koch-Duell fand am Sonntagabend (25. Februar 2019) im Rahmen der aktuellen Staffel von „Kitchen Impossible“ statt. Mälzer trat damit bereits zum zweiten Mal gegen einen saarländischen Sternekoch an. Vor rund einem Jahr erkochte der TV-Star nämlich ein „Unentschieden“ gegen Christian Bau. Diesmal ging die Sendung allerdings mit einem anderen Ergebnis zu Ende.

In der aktuellen Staffel von „Kitchen Impossible“ muss sich Tim Mälzer erneut einem Saarländer stellen: Sternekoch Klaus Erfort. Vor rund einem Jahr erkochte Kollege Christian Bau, ebenfalls Sternekoch, ein „Unentschieden“ gegen Mälzer. Ob Erfort nun ein Sieg gegen den TV-Koch gelingt? Das erfahren die Zuschauer am Sonntag, 24. Februar 2019, auf „VOX“.

„Kitchen Impossible“, die beliebte „VOX“-Kochsendung rund um Tim Mälzer, geht in die nächste Runde. In der aktuell vierten Staffel trifft der Fernsehkoch dabei erneut auf einen Saarländer - diesmal Sternekoch Klaus Erfort. Nachdem Koch-Kollege Christian Bau vor rund einem Jahr, im März 2018, ein „Unentschieden“ gegen Mälzer erkochte, stellt sich nun die Frage: Gelingt es Klaus Erfort, den Fernsehkoch zu bezwingen? Vorab verraten wir euch sieben Dinge, die ihr über das TV-Duell wissen müsst.

Ab Herbst zeigt die ARD-Mediathek die neue SR-Serie "Everyone ist f*cking crazy". Die Episoden drehen sich um mentale Gesundheit und einen Todesfall. Auch im Saarland wurde gedreht: