Café in Trier eröffnet heute wieder – mit neuer Besitzerin

Die Renovierung im ehemaligen Café Dolce Cielo in der Neustraße ist abgeschlossen. Unter dem neuen Namen "Café Allerlei" öffnen sich heute wieder die Türen. Bekanntes bleibt, aber es gibt auch neue Pläne:
Das Café Dolce Cielo in Trier öffnet unter neuem Namen wieder. Symbolfoto: Unsplash/ Di Bella Coffee
Das Café Dolce Cielo in Trier öffnet unter neuem Namen wieder. Symbolfoto: Unsplash/ Di Bella Coffee

Das beliebte Café Dolce Cielo in der Trierer Neustraße hatte Anfang Januar geschlossen. Seitdem wurde vor Ort fleißig umgebaut. Eine Neueröffnung war geplant – mit neuem Namen und neuer Besitzerin. Jetzt konnte die frohe Botschaft verkündet werden: Am heutigen Mittwoch, 08.02.2023, öffnet das umgebaute Café zum ersten Mal die Türen.

Im neuen Café gibt es „Allerlei“

Die neue Inhaberin Silke Stapf hat sich für den Namen „Café Allerlei“ entschieden, weil sie eine breite Auswahl anbieten werde. Außerdem soll das Café auch gleichzeitig ein Raum für „Allerlei“ werden: Begegnung, Genuss, Kunst, Musik und mehr.

Das Café Allerlei findet ihr in der Neustraße 27. Foto: Facebook/ Dolce Cielo / Schoko-Laden

Was bietet das Café Allerlei?

Das Angebot im Café wird sich vergrößern. Zwar bleiben die bisher angebotenen veganen Speisen erhalten, aber sie Speisekarte soll „etwas vielfältiger werden“, hatte der Volksfreund nach einem Gespräch mit Silke Stapf berichtet. Gäste können sich unter anderem auf hausgemachten Kuchen, Quiche und Mini-Cakes freuen. Auch die verschiedensten Kaffee-Spezialitäten werde es auch in Zukunft weiterhin geben – ebenso die hausgemachten Pralinen und Schokoladen.

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Wieso hat das Café Dolce Cielo geschlossen?

Hinter der Schließung des Café Dolce Cielo verbirgt sich ein einfacher Grund: Der Vorbesitzer Marc Bonne hat sich in den Ruhestand verabschiedet und einen Nachfolger gesucht, erzählte Stapf dem Volksfreund vor wenigen Wochen. Elf Jahre lang hatte der Luxemburger das Café geleitet.

Die Übergabe war auch keine Überraschung. Silke hat nach eigenen Angaben in den vergangenen Monaten im Café gearbeitet und das Team kennengelernt.

Öffnungszeiten des neuen Cafés

Zu finden ist das Café in der Neustraße 27. Auf Facebook sind folgende Öffnungszeiten angegeben: Das Café hat Dienstag bis Freitag von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Samstag, Sonntag und Montag geschlossen.

Facbeook-Beitrag Dolce Cielo / Schoko-Laden, Eigener Bericht