„Essbare Stadt“: Hier könnt ihr in Saarbrücken kostenlos Gemüse und Kräuter ernten
An verschiedenen Orten in Saarbrücken hat das Amt für Stadtgrün gemeinsam mit dem städtischen Zentrum für Bildung und Beruf Saar (ZBB) Nutzbeete angelegt. Von Brebach bis Malstatt finden sich überall im Stadtgebiet nun kleine Gärtchen mit Obst, Gemüse und Kräutern. Die Bürger:innen können diese einfach ernten.
Gemüse ernten direkt vor dem Rathaus
Direkt vor dem Rathaus in der City wächst daher jetzt frisches Gemüse. Im Deutsch-Französischen-Garten dagegen kann man Kräuter ernten. Und auch auf dem Hambacher Platz in Malstatt sind verschiedene Nutzpflanzen angebaut. Darüber hinaus nutzen Nachbarschaften im ganzen Stadtraum Hochbeete und Stadtgärtchen, die das ZBB seit 2019 angelegt hat. Sie befinden sich etwa in Brebach, Bischmisheim, Malstatt und im Bezirk West.
Hier findet ihre die Beete in Saarbrücken
Alle Standorte der Beete und Gärten findet ihr hier:
- Deutsch-Französischer-Garten, Alt-Saarbrücken: Stadtgärtchen
- Rathaus St. Johann: Drei Pflanzbeete
- Kleingartenanlage Brebach: „Bürger:innengarten Brebach“
- Brebach und Bischmisheim: Mikrogärten als Hochbeete
- Malstatt: Urban Gardening im Rahmen des BIWAQ-Projektes „Malstatt Scouts“
- Hambacher Platz, Malstatt: zwei Pflanzflächen als „essbare Beete“
- Trifelsstraße, Malstatt: Nachbarschaftsgarten
- Leipziger Wiese, Malstatt: Nachbarschaftsgarten
- Lebacher Straße, Malstatt: Mikrogärten als Hochbeete in den Wohnquartieren
- Bezirk West: 21 Mikrogärten in Form von Hochbeeten und Kübeln
- ZBB-Hauptsitz Ernst-Abbe-Straße 10, Burbach: Stadtgärtchen
- ZBB-Ausbildungsstätte Jean Porhiel Haus, Rodenhof: Stadtgärtchen
Foto: LHS
Von Salat über Rosmarin bis zur Johannisbeere
In den Beeten wachsen unterschiedlichste Gemüse-, Kräuter- und Obstpflanzen. Darunter sind etwa Fenchel, Salat, Zucchini, Rhabarber, Kohlrabi, Heidel- und Johannisbeeren, Minze, Rosmarin und Thymian. Wenn sie reif sind, können Bürger:innen diese kostenlos ernten. Um die Pflanzen nicht zu beschädigen, sollte man die Früchte dabei jedoch am besten mit einem Messer abschneiden.
Saisonal wechselnde Bepflanzung
Die Bepflanzung der Gärten übernehmen etwa das ZBB und die Gärtner:innen der Landeshauptstadt. Dabei wechseln sie die Pflanzen in den Beeten am Rathaus und auf dem Hambacher Platz je nach Saison. Im Deutsch-Französischen-Garten unterstützten freiwillige Helfer:innen die städtischen Gärtner:innen. In den weiteren Stadtgärtchen bekommt das zuständige ZBB auch Hilfe von Anwohner:innen.
Foto: ZBB
Stadtgärtchen sollen als Vorbild dienen
„Mit unseren Stadtgärtchen möchten wir Bürgerinnen und Bürger dazu anregen, selbst eigenes Obst und Gemüse anzubauen. Das ist im Garten, aber auch auf einem Balkon oder schon im Blumentopf auf der Fensterbank möglich. Eine Bepflanzung dieser Art ist nicht nur nützlich, sondern kann auch optisch ansprechend sein“, so Oberbürgermeister Uwe Conradt.
Verwendete Quellen:
– Pressemitteilung der Landeshauptstadt Saarbrücken