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Neues Gewürz aus Neunkirchen vorgestellt
Wie schmeckt eigentlich der Landkreis Neunkirchen? Diese Frage hat sich Thomas Wickart von der Saucen- und Gewürzmanufaktur Wickadilly & Co gestellt. Zusammen mit Landrat Sören Meng (SPD) stellte er seine Kreation – ein Gewürz – jetzt vor.
Das macht das Gewürz so besonders
Das „Neunkircher Nº1“ soll ein „Gewürz für jedermann“ sein, gleichzeitig aber nicht „das Hundertste gewöhnliche Schwenker- oder Grillgewürz“. Das Produkt überzeuge mit einem niedrigen Salzgehalt von weniger als fünf Prozent, Spezialpfeffer, Liebstöckel (auch bekannt als Maggikraut) und aromatischer Schärfe. Es schmecke zum Beispiel an Geflügel oder Wild, an Grillgemüse oder im Dip.
Martin Scherer vom Rosenhotel Scherer tischte gemeinsam mit Wickart, Regionalmarken-Koordinator Willi Walter und Landrat Meng (von links nach rechts) bei der Vorstellung des Neunkircher Gewürzes auf. Foto: Landkreis Neunkirchen
Über 50 Menschen nach Vorlieben befragt
Wickart war im April als Partner der „regionalmarke neunkirchen“ begrüßt worden. Die Wirtschaftsförderungsgesellschaft will Unternehmen und Produkte aus dem Kreis bekannter machen. Für das neue Gewürz ließ sich Wickart von den Besucher:innen der Veranstaltung „Frühling auf Finkenrech“ inspirieren, die ihm ihre kulinarischen Vorlieben auf dem Grill nannten. Insgesamt seien über 50 Menschen befragt worden, herausgekommen ist so eine „einzigartige Community-Mischung“ an Zutaten.
Das Gewürz soll gut zu Geflügel schmecken. Foto: Wickadilly
Hier gibt’s das Neunkircher Nº1 zu kaufen
Das vegane Gewürz ist derzeit im Online-Shop von Wickadilly und im Rosenhotel Scherer in Schiffweiler erhältlich. Demnächst soll es auch im Neunkircher Globus-Markt zu kaufen sein. 100 Gramm kosten 4,49 Euro.
Meng: Gewürz ist ein Geschmackserlebnis
Landrat Meng zeigte sich vom Gewürz begeistert. Es sei etwas Besonderes und ein Geschmackserlebnis. „Das Gewürz ist eine gute Ergänzung zu unserer Regionalwarenkiste.“ Interessierte können aus einer breiten Palette aus Neunkircher Produkten auswählen und so einen individuellen Präsentkorb – die sogenannte Regionalwarenkiste – erstellen.
Verwendete Quellen:
– Mitteilung des Landkreises Neunkirchen
– Website von Wickadilly
– Website der Regionalmarke Neunkirchen