Aus nach nahezu 38 Jahren Betrieb: Traditionsladen in Saarbrücken schließt
Fischmarkt Burbach schließt in Kürze
Der Fischmarkt im Saarbrücker Stadtteil Burbach ist ein Traditionsladen: Am 2. Mai 1986 wurden erstmals die Türen in der Bergstraße 4 geöffnet. Doch nun, nahezu 38 lange Betriebsjahre später, steht das Geschäft vor dem Aus. Nach Angaben der Webseite des Burbacher Fischmarkts soll der Laden zum 31. März 2024 schließen. „Alles hat seine Zeit“, ist dort auch zu lesen.
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Das ist der Grund für das Aus
Zum Grund für das Betriebsende teilten die Betreiber mit: Man schließe den Fischmarkt Burbach „aus Altersgründen“. Das Team bedankte sich derweil bei der Kundschaft. „Am Anfang kamen die Großeltern, dann die Eltern und heute die Kinder zu uns einkaufen“. Das sei „ein schönes Gefühl der Wertschätzung“. Zusammen mit den Lieferanten, dem Vermieter, Handwerker:innen und der Stammkundschaft habe man in Burbach „viel erreicht“. Dafür „Danke“, so die Betreiber.
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Wie aus einem „SZ“-Bericht hervorgeht, haben Rolf Krieger (66) und Sieglinde Seidens (60) den Burbacher Fischmarkt zu einem „beliebten Bestandteil der kulinarischen Landschaft“ in der saarländischen Landeshauptstadt gemacht. Vor dem Ruhestand hätten sie aber keinen Nachfolger finden können, „der dieses Erbe“ fortführe. Eine Schwierigkeit bei der Nachfolger-Suche: die Arbeitsbelastung. Diese würde „viele junge Unternehmer heute abschrecken“, so die „SZ“ auf Grundlage von Betreiberangaben.
Was den Burbacher Fischmarkt so besonders macht, gibt es auf saarbruecker-zeitung.de zum Nachlesen (Hinweis: Der Beitrag gehört zum „SZ+“-Angebot der Saarbrücker Zeitung. Um diesen zu lesen, müsst ihr euch gegebenenfalls registrieren oder eine Bezahloption wählen).
Rund zwei Wochen Zeit für letzte Einkäufe
Wer dem Fischmarkt in Burbach in den letzten zwei Betriebswochen noch einen Besuch abstatten möchte, hat zu folgenden Öffnungszeiten die Möglichkeit dazu:
- mittwochs bis freitags, von 09.00 bis 17.00 Uhr
- samstags, von 09.00 bis 13.00 Uhr
Derweil mehren sich unter dem Facebook-Post des Saar-Betriebs bezüglich der Schließung die Kommentare der User:innen. Unter anderem ist dort zu lesen: „Das ist sehr schade, ein Stück Geschichte geht zu Ende.“
Verwendete Quellen:
– Webseite des Fischmarkts Burbach
– Facebook-Seite des Fischmarkts Burbach
– Saarbrücker Zeitung