„Mein Lokal, Dein Lokal“ heute bei „CHEF KOCHT“ in Homburg – was euch in Folge zwei erwartet
„Mein Lokal, Dein Lokal“ im Saarland: Tag zwei bei „CHEF KOCHT“ in Homburg
Die Saarland-Woche bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ geht am heutigen Dienstag (7. September 2021) in die zweite Runde. Diesmal treffen sich die Kandidat:innen in Homburg, genauer gesagt in Davids „CHEF KOCHT“. Laut Kabel eins vereint der „lebensfrohe Gastgeber und Selfmade-Koch“ in seinem Gastro-Betrieb Restaurant, Lebensmittelladen und Kochschule. Serviert werde, „was regional ist und Spaß macht“.
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Konzept und Gerichte
Im Homburger „CHEF KOCHT“ entspreche „nichts der Normalität“, so der Sender im Vorfeld der Folge. Davids Anspruch sei, seinen Gästen beste Bio-Qualität anzubieten. Auf der Karte stehen beispielsweise gutbürgerliche Gerichte wie Rouladen – aber auch internationale Speisen, etwa Curry. Täglich würden drei bis vier verschiedene Mittagsgerichte gekocht. Dafür müssen Gäste acht bis 15 Euro zahlen, so Kabel eins. Am Abend zaubere David Menüs. Für diese – samt Weinbegleitung – würden 50 Euro pro Person fällig.
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Gastgeber
David Simon habe „eine klare Meinung zum Umgang mit Lebensmitteln“: Nachhaltigkeit liege ihm sehr am Herzen. Dem Gastgeber sei demnach wichtig, wo die Produkte herkommen und „dass nur wenig weggeschmissen wird„, hieß es. Der gelernte Tischler und „Koch aus Leidenschaft“ stelle „jegliche gastronomischen Sinnbilder auf den Kopf“. Sein Restaurant gibt es laut Kabel eins seit 2018 in der Kreisstadt.
Wann gibt es die „CHEF KOCHT“-Folge zu sehen?
Die zweite Folge der Saarland-Woche im „CHEF KOCHT“ in Homburg zeigt Kabel eins am heutigen Dienstag (7. September 2021) ab 17.55 Uhr. Alternativ kann die Episode auch im Stream auf der Kabel-eins-Webseite angesehen werden. Allerdings ist dazu ein (kostenloser) Account notwendig. Einen Vorschau-Clip findet ihr hier.
Diese Gastro-Betriebe nehmen noch teil
Diese fünf Restaurants nehmen an der Saarland-Woche teil:
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Verwendete Quellen:
– eigener Bericht
– kabeleins.de
– „CHEF KOCHT“ auf Facebook