Nach Millionenbrand: Restaurant Quack in Saarbrücken wieder am Start – das ist jetzt neu
Am 3. Oktober 2020 hatte das Team des Saarbrücker Restaurants Quack in der Villa Weismüller eine „Schreckensnachricht“ erreicht. „Das werden wir nie vergessen“, teilte der Gastro-Betrieb Ende Januar auf Facebook mit. Eine Brandstiftung hatte für Schaden in Millionenhöhe gesorgt.
Ein Großbrand zerstörte am 3. Oktober 2020 die Villa Weissmüller (Restaurant Quack) in der Gersweiler Straße in Saarbrücken. Archivfoto: BeckerBredel
Mehr als eineinhalb Jahre später erstrahlt die Villa Weismüller in neuem Glanz. „Sowohl innen wie auch außen haben wir mit viel Liebe zum Detail einen neuen Genuss- und Wohlfühlort geschaffen“, wie aus einem Facebook-Beitrag hervorgeht.
Restaurant Quack in Saarbrücken wieder am Start
Ende Februar war das Restaurant Quack mit einem sogenannten Soft Opening gestartet. Der Grund: Parallel dazu wurden zu dem Zeitpunkt noch vereinzelt Baumaßnahmen durchgeführt. Aktuell bietet das Restaurant wieder ein reguläres Angebot an, wie ebenso aus der Facebook-Seite hervorgeht. Erst kürzlich wurde zudem die Gartensaison eingeleitet.
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Das ist jetzt neu
Im Zuge der Renovierungsarbeiten war das Gebäude vom Keller bis zum Dach erneuert worden. Restaurant, Bar, Weinkeller und Biergarten können demnach erneut von Gästen besucht werden. Der Facebook-Seite zufolge neu im Restaurant Quack: der „Chef‘s Table 3.0“. Hier koche Wolfgang Quack für bis zu 20 Gäste ein Zehn-Gang-Überraschungsmenü, berichtet die „SZ“. Eine Speisekarte gebe es nicht. Quack serviere, „was ihm gerade in den Sinn komme“. Auch eine vegetarische Variante des Überraschungsmenüs könne gebucht werden.
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Das sind die Öffnungszeiten
Wer dem Restaurant Quack einen Besuch abstatten will, hat zu folgenden Öffnungszeiten die Möglichkeit dazu:
- mittwochs bis freitags: von 12.00 bis 14.30 Uhr und von 18.00 bis 22.30 Uhr
- samstags: von 12.00 bis 14.30 Uhr
- sonntags bis dienstags: Ruhetage
Hintergrund
Im Februar 2022 hatte ein Gericht einen 18-Jährigen, der das Feuer im Restaurant Quack gelegt haben soll, wegen Einbruchs und Brandstiftung zu vier Jahren und sechs Monaten Haft verurteilt. Demnach war der junge Mann zunächst in die Villa Weismüller eingebrochen und hatte dort einen Brand gelegt. Im Anschluss drang der damals 17-Jährige in ein Möbelhaus ein. Auch hier wurde ein Feuer gelegt, die Tat floss aber nicht in das Urteil ein. Allerdings hatte die Person wegen anderer Delikte bereits 2021 eine Strafe von drei Jahren erhalten. Das Amtsgericht verhängte daher die neue Gesamtstrafe. Der Mann hätte die Brandstiftung im Restaurant Quack während des Prozesses vehement bestritten.
Verwendete Quellen:
– Facebook-Seite „Restaurant Quack in der Villa Weismüller“
– eigene Berichte
– Saarbrücker Zeitung
– Bild Saarland