Pilze sammeln im Saarland: Erfahrungsbericht einer Pilzwanderung im Saarbrücker "Urwald"

Pilzwanderung im Saarland: dein Herbstabenteuer

Am vergangenen Wochenende haben Marcel und ich, Victoria, an einer aufregenden Pilzwanderung, organisiert vom Ulanenhof, teilgenommen. Gemeinsam mit einer kleinen Gruppe und unserem Pilzexperten Rudi machten wir uns auf den Weg, um die Geheimnisse des Waldes zu erkunden. Treffpunkt war am Samstagvormittag am Naturfreundehaus Kirschheck, wo der zauberhafte Saarbrücker Urwald „vor den Toren der Stadt“ darauf wartete, von uns erkundet zu werden.

Wunderschöne Pilzexemplare entdeckt

Mit Rudi, unserem sachkundigen Führer an unserer Seite, tauchten wir in die faszinierende Welt der Pilze ein. Obwohl der September trocken war und die Pilze nicht sehr zahlreich waren, hatten wir dennoch Glück. Trotz der etwas traurigen Bedingungen fanden wir einige wunderschöne Exemplare von Pilzen, die uns faszinierten: Rotkappen, Maronenröhrlinge, einen Steinpilz und einen Pfifferling.

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Vom Wald auf den Teller

Nachdem wir uns drei Stunden im Wald ausgetobt und Wissen gesammelt hatten, ging es zum Ulanenhof, wo wir unsere Funde sorgfältig reinigten und für das bevorstehende frühe Abendessen vorbereiteten. Pilze haben ihren ganz eigenen, köstlichen Geschmack, und wir waren gespannt darauf, wie sie in unseren Mahlzeiten verarbeitet werden würden.

Das kulinarische Highlight des Tages war zweifellos das gemeinsame Abendessen im Ulanenhof. Gemütlich genossen wir ein Festmahl, das von frisch gesammelten Pilzen inspiriert war:

• Salat mit karamellisierten Pilzen
• Ragout mit Nudeln und einer sehr „pilzigen“ Sahnesauce

Begeisterung für die Natur

Zu essen, was man vorher gesammelt hat, war so ein schönes Erlebnis. Doch das eigentliche Highlight unseres Tages war die Gelegenheit, neue Kontakte zu knüpfen und Gleichgesinnte zu treffen. Die Menschen, die an der Wanderung teilnahmen, waren genauso begeistert von der Natur wie wir. Es war inspirierend zu sehen, wie viele Menschen sich für die Umwelt und die Schönheit des Saarlandes begeistern.

Nehmt dies gerne als Inspiration, auch an einer Pilzwanderung bei uns im schönen Saarland teilzunehmen. Wir sind uns sicher, dass ihr den ein oder anderen leckeren Pilz findet.

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