Saarbrücker Kompass besucht Leibrocks Hofladen in Neunkirchen – Das ist ihr Urteil
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Wir waren diese Woche wieder für euch unterwegs und haben die nächste saarländische Genussgastwirtin besucht. Diese Woche ging’s zur Bronzegewinnerin Katja Leibrock, die gemeinsam mit ihrer Familie „Leibrocks Hofladen“ und den dazugehörigen Hof betreibt. Den Hofladen der Familie Leibrock findet ihr im idyllischen Neunkircher Ortsteil Eschweilerhof.
+11 BilderWas steckt hinter dem Hof und dem Hofladen der Familie Leibrock?
Die Familie Leibrock betreibt den Hof auf dem Eschweilerhof bereits in der dritten Generation. Für sie steht die Erzeugung von gesunden Lebensmitteln an oberster Stelle. Der Neunkircher Ortsteil Eschweilerhof liegt zwischen Kirkel und Neunkirchen und ist von Wald und Wiesen umgeben. Auf dem weitläufigen Wald- und Wiesengrundstück der Familie Leibrock befindet sich das ganze Jahr über die Mutterkuhherde. Die zehn Tage alten Kälbchen konnten wir bei unserem Besuch leider nicht sehen, da die Herde gerade ein gutes Stück vom Hof entfernt war.
Auf dem Hof selbst hält die Familie außerdem Schweine und Hühner. Der gesamte Hof hat das Betriebszertifikat „Vom Saarlandwirt“, das für artgerechte Tierhaltung, Tiermehl- und Antibiotika-freie Fütterung steht. Davon haben wir uns gemeinsam mit Katja Leibrocks Mutter Karin bei unserem Besuch ein Bild gemacht.
Was gibt’s in Leibrocks Hofladen?
Im eigenen Hofladen vermarktet Familie Leibrock natürlich in erster Linie Fleisch- und Wurstwaren von ihrem eigenen Hof. Es findet kein Zukauf statt. Es gibt:
- Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung
- Schweinefleisch mit Getreidefütterung und Leckereien aus der Natur
- Wurstwaren aus dem Kessel und der Räucherkammer
- Fertigprodukte aus der eigenen Küche ohne jegliche Zusatzstoffe
Dazu findet ihr aber auch selbstgebackenes Brot von Karin Leibrock. Außerdem gibt es Erzeugnisse befreundeter Höfe wie Eier aus der Nähe von Ottweiler oder Milchprodukte von der Bliesgau-Molkerei. Ihr findet im Hofladen Nudeln, Honig, Schnäpse und zumindest im Moment selbstgemachten Rhabarbersirup.
Direkt an der Straße vom Leibrock Hof steht aber auch ein großer Regiomat, an dem ihr rund um die Uhr und das ganze Jahr Fleisch und Wurst, Eier, Milch, Soßen und Produkte der Bliesgau Molkerei bekommt
Wann könnt ihr das Hofcafé besuchen?
Zu den Öffnungszeiten des Hofladens (Donnerstag und Freitag von 14.00 Uhr bis 18.00 Uhr) ist auch das gemütlich Hofcafé geöffnet. Das Hofcafé ist perfekt für einen gemütlichen Nachmittagskaffee oder als Zwischenstopp bei eurer Wanderung in der Gegend. Wir haben bei unserem Besuch den selbstgebackenen Kuchen probiert und der war richtig lecker! Katjas Schwester ist nämlich Konditormeisterin und backt wöchentlich eine ganze Auswahl an leckeren Kuchen und Torten, die ihr vor Ort im Café genießen oder euch einpacken lassen könnt. Die Kuchen sind natürlich ohne künstliche Aromastoffe oder Farbstoffe. Dazu gabs für uns eine leckere Rhabarbersaftschorle aus selbstgemachtem Rhabarbersirup von Karin Leibrock. Im Frühling und Sommer könnt ihr übrigens bei schönem Wetter ganz wunderbar im Hof in der Sonne sitzen und die Köstlichkeiten genießen.
Aktueller Tipp – Die Grillevents
Im April und Mai veranstaltet Familie Leibrock außerdem viermal Grillevents im Garten, bei denen natürlich die Fleisch- und Wurstprodukte aus eigener Erzeugung auf den Rost kommen. Termine: Donnerstag, 18. April, Freitag, 19. April, Donnerstag, 16. Mai und Freitag, 17. Mai. Die Plätze für die Events sind begrenzt, also solltet ihr unbedingt reservieren.
Für uns war der Besuch bei Leibrocks Hofladen mal wieder ein Highlight als Saarbrücker Kompass. Es ist immer wieder inspirierend, Menschen zu treffen, die mit Leidenschaft und Hingabe ihre Projekte verfolgen und Regionalität leben. Daher besucht unbedingt Leibrocks Hofladen!
Wo? –Leibrocks Hofladen, Eschweilerhof 22, 66539 Neunkirchen
Mehr Infos auf der Webseite oder auf der neuen Instagramseite.
Viel Spaß beim Entdecken
Marcel
Victoria und Marcel berichten für SOL.DE über Freizeit- und Gastro-Highlights in Saarbrücken und Umgebung. Sie entdecken für uns leckeres Essen, treffen interessante Menschen und testen Produkte aus der Region. Außerdem geben Sie euch Tipps für Ausflüge und Restaurantbesuche. Die beiden lieben Saarbrücken, das Saarland und die Umgebung und betreiben den Blog sowie das Instagramprofil „Saarbrücker Kompass“.