![Christian Bau in seinem Restaurant „Victor's Fine Dining" in Perl. Foto: Oliver Dietze/dpa-Bildfunk.](https://www.sol.de/wp-content/uploads/legacy/23/228969-150x150.jpg)
![Christian Bau in seinem Restaurant „Victor's Fine Dining" in Perl. Foto: Oliver Dietze/dpa-Bildfunk.](https://www.sol.de/wp-content/uploads/legacy/23/228969-400x170.jpg)
Restaurantkritiker
Christian Bau aus Perl ist „Koch des Jahres“
Drei Michelin-Sterne hat Christian Bau schon. Nun kürte ihn der „Gault&Millau" auch zum Koch des Jahres - die begehrte Auszeichnung geht damit ins Saarland. Es ist nicht die Einzige.