Mit der Ausgabe des "Guide Michelin 2021" hat das "Gästehaus Klaus Erfort" einen der begehrten "Michelin-Sterne" verloren. Demnach rutschte die Saarbrücker Institution von drei auf zwei "Sterne" ab. Klaus Erfort selbst reagierte zu dem Zeitpunkt mit gewohnter Klasse. Jetzt steht die Vergabe der Auszeichnungen für 2022 bevor - es wird spannend im Saarland.

Das "Gästehaus Klaus Erfort" in Saarbrücken hat einen Michelin-Stern verloren. Das geht aus dem "Guide Michelin 2021" hervor, der am heutigen Freitag (5. März 2021) vorgestellt wurde. Damit rutscht das Restaurant von drei auf zwei Sterne. Küchenchef Erfort reagierte mit gewohnter Klasse auf den ungewohnten Sternverlust.

Wer schon immer einmal versuchen wollte, dem prämierten Handwerk des Saar-Sternekochs Klaus Erfort daheim nachzueifern, darf sich nun freuen. Seit Kurzem ist nämlich das erste Kochbuch Erforts im Handel erhältlich.

Der Michelin-Restaurantführer vergab mit der aktuellen Auflage für 2019 gleich drei neue Michelin-Sterne ins Saarland: So dürfen sich nun Silio Del Fabro (Esplanade in Saarbrücken), Martin Stopp (La Maison - Louis in Saarlouis) sowie Marc Pink (Landwerk Wallerfangen) mit der begehrten Auszeichnung rühmen. Gemeinsam haben die drei Köche allerdings nicht nur den Michelin-Stern. Sondern auch ihren „Leit-Stern“: Klaus Erfort.

Klaus Erfort gegen Tim Mälzer: Genau dieses Koch-Duell fand am Sonntagabend (25. Februar 2019) im Rahmen der aktuellen Staffel von „Kitchen Impossible“ statt. Mälzer trat damit bereits zum zweiten Mal gegen einen saarländischen Sternekoch an. Vor rund einem Jahr erkochte der TV-Star nämlich ein „Unentschieden“ gegen Christian Bau. Diesmal ging die Sendung allerdings mit einem anderen Ergebnis zu Ende.

In der aktuellen Staffel von „Kitchen Impossible“ muss sich Tim Mälzer erneut einem Saarländer stellen: Sternekoch Klaus Erfort. Vor rund einem Jahr erkochte Kollege Christian Bau, ebenfalls Sternekoch, ein „Unentschieden“ gegen Mälzer. Ob Erfort nun ein Sieg gegen den TV-Koch gelingt? Das erfahren die Zuschauer am Sonntag, 24. Februar 2019, auf „VOX“.

„Kitchen Impossible“, die beliebte „VOX“-Kochsendung rund um Tim Mälzer, geht in die nächste Runde. In der aktuell vierten Staffel trifft der Fernsehkoch dabei erneut auf einen Saarländer - diesmal Sternekoch Klaus Erfort. Nachdem Koch-Kollege Christian Bau vor rund einem Jahr, im März 2018, ein „Unentschieden“ gegen Mälzer erkochte, stellt sich nun die Frage: Gelingt es Klaus Erfort, den Fernsehkoch zu bezwingen? Vorab verraten wir euch sieben Dinge, die ihr über das TV-Duell wissen müsst.

Seit Jahresbeginn bleibt das "Gästehaus Klaus Erfort" in Saarbrücken am Wochenende geschlossen. Der Grund: Sternekoch Erfort will seinem Team ein besseres Arbeitsumfeld bieten.

Wer es in die Auswahl von „La Liste“, schafft, gehört zur Weltspitze. Seit Dezember 2015 prämiert der Restaurantführer jährlich die Top-Adressen der Gastronomie. In diesem Jahr mit dabei: Christian Bau und Klaus Erfort.

Das Gästehaus Klaus Erfort und Victor's haben es in "La Liste" geschafft. Sie zählen damit zu den 1.000 besten Restaurants der Welt. Beide schaffen es sogar in die Top 100.

Die Restaurants von Christian Bau in Perl und Klaus Erfort in Saarbrücken haben in der neuen Ausgabe des Gastronomie-Führers „Gault&Millau" die Höchstbewertung erreicht. Insgesamt 13 Saar-Restaurants wurden für das Buch getestet.

Die saarländische Regierung hat einen Caterer aus der Region ausgewählt, um das Mittagessen für Willem-Alexander und Máxima der Niederlande zu kochen. Sternekoch Klaus Erfort aus Saarbrücken regt das auf.

Der erste Eindruck von Saarbrücken ist nicht unbedingt immer positiv. Aber davon sollte man sich nicht täuschen lassen. Hier sind 16 Gründe, Saarbrücken zu lieben.

Ihr seid auf der Suche nach guten Restaurants in Saarbrücken, Völklingen, Heusweiler und Co.? Wir haben für euch die Top-Adressen für gutes Essen im Regionalverband Saarbrücken herausgesucht.

Im Saarland gilt beim Essen der Leitsatz "Hauptsach gudd gess". Das finden auch zahlreiche prominente Persönlichkeiten. Einige ihrer Schwärmereien zur saarländischen Küche haben wir an dieser Stelle zusammengefasst:

"Großes entsteht immer im Kleinen": So lautet seit vielen Jahren der Marketing-Slogan des Saarlandes. Wir zeigen euch in unserer Übersicht, welchen Saarländer:innen ein besonders großer Wurf gelungen ist. Hier geht es zum ersten Teil:

Am Dienstagabend ist die neue Ausgabe des Restaurantführers Guide Michelin vorgestellt worden. Damit steht jetzt auch fest, welche Restaurants sich in Deutschland mit der begehrten Auszeichnung schmücken dürfen. Im Falle des Saarlandes gibt es mit der jüngsten Edition Gourmetführers ein gänzlich neues Sterne-Lokal.

Der Guide Michelin für das Jahr 2024 wurde am Dienstagabend veröffentlicht. Bekannte Restaurants aus der Region gehören weiterhin zur Gastro-Elite Deutschlands. Mit drei Sternen sind sie Extraklasse.

Fachleute haben bundesweit mehrere Monate lang die Gerichte der gehobenen Gastronomie getestet. Jetzt warten Spitzenköchinnen und -köche gespannt auf die Vergabe der Michelin-Sterne in Hamburg. Dort wird am Abend bekannt gegeben, welche Restaurants im neuen Guide Michelin mit einem oder mehreren Sternen empfohlen werden. Spannend wird es auch für das Saarland.

Der "Guide Michelin" nimmt ab März 2024 insgesamt 13 Restaurants in Deutschland neu in seine Empfehlungen auf. Darunter ist auch ein Lokal im Saarland:

Das Gourmet-Magazin "Der Feinschmecker" hat auch 2024 wieder die 500 besten Restaurants in Deutschland gekürt. Neun Adressen im Saarland haben es auf die Liste geschafft. Eine erreicht dabei die Höchstwertung:

Das Saarland hat schon so einige bekannte Persönlichkeiten hervorgebracht. Und genau darum geht es in unserem Quiz. Wir wollen von euch wissen: Sind die von uns ausgewählten Promis tatsächlich hierzulande geboren?

Im "Restaurant- und Gasthausguide 2024" kürt das Gourmet-Magazin Falstaff die besten Restaurants von ganz Deutschland. Auch ein Lokal aus dem Saarland schafft es dabei unter die Top 3. Die besten Adressen:

Mit seinem Bau-Stil und französisch-japanischer Küche holt Christian Bau eine sensationelle Auszeichnung ins Saarland. Sein Sterne-Restaurant in Perl-Nennig gehört nun ganz offiziell zu den allerbesten der Welt. In Paris fand dazu die Kür der Gourmet-Institution "La Liste" für das Jahr 2024 statt.

Gute Restaurants in Saarbrücken zu finden, ist gar nicht so schwer. Aber wie sieht es denn mit den Top-Lokalen aus? Wo kann man richtig gut in Saarbrücken essen gehen? Wir haben recherchiert.

Der Restaurantführer Gusto hat Sebastian Sandor zum "Newcomer des Jahres" 2023 gekürt. Der Küchenchef ist erst seit Anfang des Jahres im "La Maison" in Saarlouis tätig, konnte aber auf Anhieb überzeugen. Außerdem listet der neue Guide die besten Restaurants im Saarland auf.

Der Restaurantführer Guide Michelin empfiehlt für September 2023 vier "spannende neue Restaurants". Dazu gehört auch ein Betrieb im Saarland.

Welche Restaurants sind die besten? Dieser Frage geht das Gastronomie-Portal "Restaurant Rankings" nach. In seiner neuen Rangliste landet das Victor's in Perl deutschlandweit ganz oben. Zu den besten Restaurants in den Saar-Kreisen geht's hier:

Der Restaurantführer "Gault&Millau 2023/24" umfasst 1.000 kulinarische Empfehlungen quer durch die Republik. Neben dem "Guide Michelin" gilt er als wichtigster Gourmetführer Deutschlands. In der aktuellen Ausgabe werden mehrere Saar-Restaurants aufgeführt:

Ein Lokal in Saarbrücken hat es auf die "Feinschmecker"-Liste der besten Brasserien in Deutschland geschafft. Das Magazin zählt insgesamt 20 Adressen zu seinen Favoriten.